Винс Шоу, председатель комитета по ведению коллективных переговоров профсоюза Teamsters с компанией Gate Gourmet, пояснил: «Нас порадовало желание МФТ и IUF объединить усилия в поддержку профсоюзов работников сети поставок бортпитания для авиалиний; особое внимание планируется уделить двум крупнейшим в отрасли международным компаниям - Gate Gourmet и LSG Sky Chefs».
«В результате отраслевых переговоров на национальном уровне условия труда были улучшены в Нидерландах и скандинавских странах, однако в Азии и Латинской Америке проблемы остаются прежними. Нас всех беспокоят вопросы обеспечения зарплат на уровне прожиточного минимума, использование временного персонала и работников по найму через агентства, а также проблемы безопасности и гарантии занятости. Помимо этого, все профсоюзы выражают озабоченность потенциальным воздействием роста автоматизации».
В завершение он сказал: «В США многие работники сети поставок бортпитания для авиалиний отрабатывают длительные смены или, чтобы обеспечить семью, устраиваются на вторую работу. Часто почасовые ставки едва превышают минимальную зарплату и значительно отстают от установленного прожиточного минимума. Льготы на медицинское обслуживание нередко таковы, что сотрудникам приходится дополнительно оплачивать большие счета. Налицо серьезные проблемы с техникой безопасности на рабочих местах, наличие опасного оборудования и обеспокоенность в связи с общей безопасностью».
В представленном секретарем авиационной секции МФТ Габриэлем Мочо отчете демонстрируется, насколько прибыльной является авиационная отрасль, тем не менее, во многих странах работники сети поставок бортпитания для авиалиний не пользуются результатами роста и прибылями компаний отрасли. В отчете, представленном международным представителем Союза пищевиков IUF по молочной, мясной и перерабатывающей пищевой промышленности/ общественному питанию, были рассмотрены структуры владельцев двух международных компаний и их связи с крупными авиалиниями в более широком контексте отрасли общественного питания.
Ашвини Суктанкар, директор по глобальным кампаниям профсоюза UNITE HERE, приветствовал то, что в ходе совещания были выявлены общие тенденции и выводы из опыта, а также сообщил, что присутствующие на совещании профсоюзы решили обратиться как к непосредственным, так и к «экономическим» работодателям отрасли, чтобы добиться повышения стандартов для работников.
Луис Веласкес, секретарь по делам молодежи аргентинского профсоюза (Federación Nacional de Trabajadores Camioneros de Argentina) высоко отозвался о проявленном в ходе мероприятия духе единства и стремлении к достижению общей цели; по его словам, это служит еще одним примером поддержки борьбы, которую его профсоюз ведет для обеспечения водителям компании Gate Gourmet в Аргентине должного признания и права вступать в профсоюзы по своему выбору.
