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フキの生産量が全国1位である愛知県東海市をはじめとして、名古屋市西部を中心に食用フキの栽培が盛んである。大西智也「貿易圏「インド抜き」現実味 RCEP閣僚会合欠席で」『日本経済新聞』日本経済新聞社、2019年12月11日。 "日本農業新聞 - ＲＣＥＰ交渉大詰め 米など例外確保へ 印は不参加".
これに伴い、2020年代には企業のサステナビリティへの配慮がますます求められるようになった。
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